Tvarohová bábovka 奶渣糕

Ingredience:

Měkký tvaroh 250 g

Vejce 2 ks
Tuk nebo olej 100g
Cukr 1/2 hrnku

Polohrubá mouka 2 hrnky

1 prášek do pečiva

1 špetka soli

Můžete přidat:

rum

citronová nebo pomerančová kůra

citronové aroma

rozinky

ořechy

skořice,…

Postup:

Do mísy dát tvaroh, cukr, vejce, tuk (rozpuštěný), špetku soli, příp. rum, vše rozšlehat dohladka. Vmíchat mouku s práškem. Je-li třeba, přidat mouku nebo trochu mléka či vody, aby bylo těsto husté, ale přitom tekuté (závisí na použitém tvarohu). Dále příp. přidat rozinky apod. Těsto vlít do vymazané a hrubou moukou vysypané formy, péci v rozpálené troubě na 150-200 °C.

Těsto vychází pro střední nebo větší bábovkovou formu. Dobrá sama o sobě, je vláčná a chuťově docela výrazná, i když není mastná a sladká. Příjemná změna je zkusit s půl balíčkem pomerančové kůry, nebo půl lahvičky citrónového aroma. Zajímavá varianta pro milovníky skořicové vůně vznikne, když se do části těsta vmíchá cca 1-2 lžíce skořice.

成份：
软奶酪250克
鸡蛋2个
脂肪或油100克
糖1/2杯
2杯面粉
1发酵粉
1一撮盐

你可以添加：
甜酒
柠檬或橘皮
柠檬味
葡萄干
坚果
肉桂，...

步骤：
把豆腐，糖，蛋，脂肪（融化），少许盐，如果有必要在一个碗里。朗姆酒，所有rozšlehat直到顺利。粉搅拌面粉。如有必要，添加面粉或给予了厚厚的面糊少许牛奶或水，但仍然液体（取决于形式）。此外，如果必要的话。添加葡萄干等倒入面团粗面粉删除和覆盖模具，烤热炉在150-200°C。

面团为中等或较大的bábovkovou形式。由本身是好的，是顺利和很强烈的味道，虽然它不油腻和甜的。试图改变半橘皮包，半瓶或柠檬味很高兴。到面糊搅拌约1-2汤匙肉桂，肉桂气味的恋人发生的有趣的选项。